terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ グルメ 鳥レバーを買ってみました。 レバーの料理は三十年以上作ったことがなかったので ネットの動画を参照にしました。 いろいろな番組がありましたが、今回はフランス風のレバーパテの作り方。 まず最初にレバーの下処理をして、牛乳に浸しておきます。 ガーリックの香りを出したオリーブオイルで 浸しておいたレバーを炒め、最後に生クリームを入れて煮たものを フードプロセッサーでパテにします。 でも我が家にはフープロが無いので生クリームで煮詰めた状態のまま食べる事にしました。 さっき試食してみたけど美味しいです。 レバーの料理なんて作ったことがなかったのでちょっと心配もあったけど 美味しく出来ました。 やっぱりネッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2F99c9283fb2fa1425673f77bdf5ab7f91" title="鳥レバー※フランス風 - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-10 10:26:50 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/99c9283fb2fa1425673f77bdf5ab7f91 1.0 100%