terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ グルメ おはよう御座います。 今朝の黒パンです。 昨日の夕焼けがあんなに綺麗だったのに 今日は曇り☁️ さむい朝でした😵 今日のパンはこの間手に入れたタカキビ粉と全粒粉が入ってます。 酵母は自家製天然酵母。 以前はパロマの家庭用ガスオーブンを使っていました。 二年ほど前に今のビルトインに換えたんですが 今度のオーブンの方が一・五倍くらい大きいのです。 それまでは二百度で焼いていたパンが少し大きい庫内だと 同じようには焼けません。 で、最近は二百三十度の高温で焼いています。 表面が焼けて黒っぽくなるけど焦げた味はしないし 皮がパリパリっとして美味しいのです 外はパリパリ中はしっとり。 自慢のパンですよ☆… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2Fa4c8feab2eaa392532a80c1499d385ea" title="今日の黒パン - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/terramundo/20250927/20250927012026.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-11 10:19:41 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/a4c8feab2eaa392532a80c1499d385ea 1.0 100%