terramundo https://blog.hatena.ne.jp/terramundo/ 華麗に七十代！ https://terramundo.hatenablog.com/ 日記 おはようございます。 今日は朝からいいお天気って、今までの時間はね。 これからどう変化するのかわかりませんけど・・・・・ 昨日は久しぶりに小豆を炊きました。 私は水に浸したりしなくても直接炊いてしまいます。 圧力釜を使ってね。 水加減も超適当。 圧がかかってから十分ほど煮ては時間くらい放置したでしょうか。 蓋を開けて見たら少し固め、これは甘納豆にちょうどいい硬さ。 そう思って小豆パンを作ろうと少しだけとり避けて甘納豆にしたのです。 甘納豆は砂糖蜜を沸かして小豆をひたす、これを何度も繰り返すのよ。 だから豆が柔らか過ぎてはダメなのです。 蜜を煮立てては火を止めて小豆を投入、そのまま冷ましてまた蜜… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fterramundo.hatenablog.com%2Fentry%2Fc4092d576e4676abfe95a382ca0eb7bb" title="濡れ甘納豆 - 華麗に七十代！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/terramundo/20250926/20250926225711.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-06 10:57:09 rich https://terramundo.hatenablog.com/entry/c4092d576e4676abfe95a382ca0eb7bb 1.0 100%