testvaluee https://blog.hatena.ne.jp/testvaluee/ testvalueetestvaluee’s diary https://testvalueetestvaluee.hatenadiary.jp/ コツ・ポイント 幽庵地にヨーグルトを加えることで、肉がやわらかくジューシーに仕上がります。酒・みりん・薄口醤油を強火にかけてアルコール分を飛ばし、室温まで冷ましてからヨーグルトを加えましょう。鶏もも肉は一晩漬け込んだほうがおいしいのでお勧めです。※調理時間に鶏肉を漬け込む時間は含みません。 材料・調味料 鶏もも肉 ：1枚 ，※白身魚やサーモンも相性が良い 。 白長ネギ ：1本 ，3cmの長さに切り、焦げ目をつけて香ばしく焼く 。 青唐辛子 ：6本 ，洗って水分をふき、焦げ目をつけて香ばしく焼く 。 片栗粉 ：適量 ，※白幽庵地100gに対し2ｇ使用 。 ■ 白幽庵地 ヨーグルト ：200g 。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftestvalueetestvaluee.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2017%2F09%2F23%2F181729" title="鶏の白幽庵焼き 酒井 研野シェフのレシピ - testvalueetestvaluee’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://c-chefgohan.gnst.jp/imgdata/recipe/26/51/5126/rc732x546_1708301815_0ff14095adb6c47ff02d9d4404d808e9.JPG Hatena Blog https://hatena.blog 2017-09-23 18:17:29 rich https://testvalueetestvaluee.hatenadiary.jp/entry/2017/09/23/181729 1.0 100%