gtsschool https://blog.hatena.ne.jp/gtsschool/ 鉄分のブログ https://tetsubunhokyuu.hatenablog.com/ 食材 栄養 食生活 tetsubunhokyuu.hatenablog.com 過去記事の続きです。 菜食には、鉄分を摂るには結構なハードルがあります。そもそも植物は血液を使って生きてはいないですからね。 それでも、ビタミンCと葉酸は豊富にあり、鉄分も吸収が悪い種類のものはあります。工夫しだいでこれらは何とかなります。 所がビタミンB12だけはほとんど摂れません。海苔がいちおう含んでいるようですが、海苔いっぱい食べろっと言われてもね。手っ取り早いのは貝類なんですけど、貝類も肉食ですからね。 だからヘビーな菜食主義の人は、ビタミンB12だけはサプリメントに頼る結論になってるようです。 一般的な雑食をしている人にはあ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftetsubunhokyuu.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F10%2F29%2F115014" title="菜食で起こる鉄分問題 - 鉄分のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn.image.st-hatena.com/image/square/6d4454acc09b55da55af3a56064363291e4cc1cb/backend=imagemagick;height=80;version=1;width=80/https%3A%2F%2Fcdn.blog.st-hatena.com%2Fimages%2Fcircle%2Fofficial-circle-icon%2Flife.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-29 11:50:14 rich https://tetsubunhokyuu.hatenablog.com/entry/2024/10/29/115014 1.0 100%