Tetsumaro https://blog.hatena.ne.jp/Tetsumaro/ てつまろの気儘な日常Ⅱ https://tetsumaro.hatenablog.com/ 厨房より 仕事帰り、21時過ぎのスーパーに立ち寄って晩ごはんと弁当のおかずを購入。 品物が少なくなった鮮魚コーナーに立ち寄ったら、「おっ！半額なら安い。」 １尾あたり100円を切る価格なので、即購入。 晩ごはんを食べた後、早速調理開始 まず水から煮立てて臭みを抜いて･･･ 酒と酢を加えた湯で30分煮た後、生姜と砂糖、醤油を加えてしっかり煮る。 １時間ほど煮て、煮汁が少なくなったら完成。 朝晩は涼しくなってきた。美味しいものがそろう秋はもうすぐだ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftetsumaro.hatenablog.com%2Fentry%2F316310b6c8a92fde8f92eabaf75bbc4c" title="今年の初秋刀魚！ - てつまろの気儘な日常Ⅱ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Tetsumaro/20250728/20250728022429.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-09-06 22:35:00 rich https://tetsumaro.hatenablog.com/entry/316310b6c8a92fde8f92eabaf75bbc4c 1.0 100%