Tetsumaro https://blog.hatena.ne.jp/Tetsumaro/ てつまろの気儘な日常Ⅱ https://tetsumaro.hatenablog.com/ 厨房より こないだの日曜は模型会の総会だった。 K野さんとごっぱぁさまよりいろいろと食材を戴いた。 まずはタアサイから。芯？を除いて、良く水洗い。外側の大きな葉は２～３つに切った。 せん切りにした生姜とネギ、豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったら、タアサイを投入。 塩胡椒をしたあと、醤油を鍋肌から加えて完成。 大雪で青菜類が高くなったので、大助かりである。 もうひとつは古代米（黒米）。とりあえず、白米の１割ぐらいの量を混ぜて炊いてみた。 できあがりは見事に赤飯色。食感も餅米に近くて自分好み。 ただ、給水が遅いので、炊飯器の高速炊飯モードには向かないかな。 湯気で曇ってしまったが、炊きあがりはこんな感じ。 タ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftetsumaro.hatenablog.com%2Fentry%2F41d5fc45a4ef906c89c44294d6e0258e" title="貰いもので晩ご飯 - てつまろの気儘な日常Ⅱ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Tetsumaro/20250728/20250728152927.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-01-20 20:37:00 rich https://tetsumaro.hatenablog.com/entry/41d5fc45a4ef906c89c44294d6e0258e 1.0 100%