Tetsumaro https://blog.hatena.ne.jp/Tetsumaro/ てつまろの気儘な日常Ⅱ https://tetsumaro.hatenablog.com/ 厨房より 連日、夕飯の食卓には筍が・・・ 流石に和風の味付けだと飽きるので、思い切ってパスタに入れてみた。 パスタはカッペリーニ、茹で時間が３分の高速仕様である。 オリーブオイルを熱したフライパンに浅蜊とすり下ろしニンニク、白ワインを入れて蒸す。 殻が開いたら、筍と湯通ししたこごみ、インゲンを加え、胡椒で味付け。 茹で上がったパスタを入れ、バターと少量の醤油を加えてできあがり。 どう見ても、洋風焼きビーフンである・・・。 味はまずますだが、こごみは入れない方がいいな。独特の風味が洋風の味付けと全く合わない。ちょっとしか入れていなくて正解だった。 明日は大阪へ日帰り出張なので、朝はいくらかゆっくりできそう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftetsumaro.hatenablog.com%2Fentry%2F54b78074e1162de21366165761fb2396" title="春色パスタ - てつまろの気儘な日常Ⅱ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Tetsumaro/20250728/20250728153201.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-04-21 21:51:00 rich https://tetsumaro.hatenablog.com/entry/54b78074e1162de21366165761fb2396 1.0 100%