Tetsumaro https://blog.hatena.ne.jp/Tetsumaro/ てつまろの気儘な日常Ⅱ https://tetsumaro.hatenablog.com/ 厨房より 日曜は午前中に投票に行ったあと、家事をして家でゆるゆる。 新型インフルが流行り始めているので、外出できなくなってもいいように、手持ちの乾物を使って料理の演習をした。 食材は干し蕨。春先にK野さんからいただいたものをアク抜きし、干しておいたもの。 片手でつかめるほどの分量だったので、水に浸したあと、水を換えて沸騰させ、これをもう１回して戻した。 鍋を見たら・・・ 「うげっ、ナベ一杯だ・・・。食いきれん・・・」 予想の1.5倍ほどに増えていた。 しかたないので、まず半分を油揚げと炊いて晩ご飯のおかずに。 残った半分も結局上手い料理法を考えつかず、油揚げと炊いた。 とっても美味しいのだが、量がね・・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftetsumaro.hatenablog.com%2Fentry%2F942acb89409d307d92c7388e4ceeb36f" title="乾物にちゅうい - てつまろの気儘な日常Ⅱ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Tetsumaro/20250728/20250728180459.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-31 21:36:00 rich https://tetsumaro.hatenablog.com/entry/942acb89409d307d92c7388e4ceeb36f 1.0 100%