Tetsumaro https://blog.hatena.ne.jp/Tetsumaro/ てつまろの気儘な日常Ⅱ https://tetsumaro.hatenablog.com/ 厨房より 今日は模型会の例会日。 K野さんから新米とコレを戴いた。 なんでコレが収穫できたのかは謎。温暖化の影響だろうか。 帰宅して早速夕飯のおかずにした。 まず、両端を切り落として半分に 次に中の種を取り、皮を剥く。 1/4を薄く切って塩水に浸してアク抜き。 生をかじってみたところ、味は（”熟していないメロン”＋”甘くないリンゴ”）/2といった感じ。あるいは”とっても堅い冬瓜”といってもいいかもしれない。 ランチョンミートと炒め、チャンプルーにした。 味付けは胡椒と鶏ガラスープの素、塩味はランチョンミートから出るので加えない。 夕飯は沖縄風にした。 食べてみると･･･味はOKだがとにかく硬い。熱を通し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftetsumaro.hatenablog.com%2Fentry%2Ff46e25ec31ba5927437ca3a2895bc85d" title="貰いもので一品 - てつまろの気儘な日常Ⅱ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Tetsumaro/20250728/20250728022025.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-10-18 20:58:00 rich https://tetsumaro.hatenablog.com/entry/f46e25ec31ba5927437ca3a2895bc85d 1.0 100%