tetsumugi https://blog.hatena.ne.jp/tetsumugi/ てつむぎ＋ https://tetsumugi.hatenadiary.org/ 料理 遅ればせながら「塩麹」を作ってみました。 どんな味なのか気になっていましたが、塩味の甘酒みたいと思いました。 できあがった塩麹を豚肉にすりこみ、味つけしているところです。 週末にせっせと色んな食材を下ごしらえ。瓶詰や冷凍で作り置きしています。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftetsumugi.hatenadiary.org%2Fentry%2F20140303%2F1393803124" title="塩麹 - てつむぎ＋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-03 08:32:04 rich https://tetsumugi.hatenadiary.org/entry/20140303/1393803124 1.0 100%