tfull https://blog.hatena.ne.jp/tfull/ 食と料理のブログ https://tfcooking.hatenablog.com/ パスタ イタリア料理 料理 アマトリチャーナとは アマトリチャーナは、アマトリーチェという場所が発祥の、ローマの伝統的なパスタ。 カルボナーラ（卵、豚肉、チーズ）、カチョエペペ（チーズと胡椒のパスタ）と共に、ローマの三大パスタと呼ばれています。 ブカティーニ・アマトリチャーナ (Bucatini all'Amatriciana)トマトと豚肉でソースを作り、チーズをかけて食べるパスタメニュー。食材はとてもシンプルなレシピですが、とても濃厚で深みのある味になり、何度も食べたくなる人も多いことでしょう。私も自宅で何度もアマトリチャーナを作っています。パスタは、基本的には穴の空いた太いロングパスタのブカティーニや、大きな穴開きの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftfcooking.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F14%2F142252" title="自宅で作るパスタ料理：アマトリチャーナ - 食と料理のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tfull/20220502/20220502120732.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-14 14:22:52 rich https://tfcooking.hatenablog.com/entry/2022/10/14/142252 1.0 100%