th6969 https://blog.hatena.ne.jp/th6969/ TH69のときど記ログ https://th6969.hatenablog.com/ スイーツ作り 料理 TH69です。 前回卵2個でうまく出来たので、今回はレシピ通りの卵3個で作ってみました。 レシピは前回通り奥薗さんのです。 卵はボウルに割って白身を切るように溶きます。 カラメルは「ゆかり」さんのレシピにしました。砂糖40gに水大さじ1を加え、混ぜずに砂糖と水がなじんだら中火で加熱します。溶けた砂糖が色付いていい香りになったら、火を止めてお湯大さじ1を加えすぐに蓋をします。 そして、すぐにカップにカラメルを注ぎます。カラメルは片寄っていても蒸す時に広がるので大丈夫です。 カラメルを作った鍋に牛乳300mlを入れ、沸騰直前まで温めてカラメルを溶かします。 砂糖54gもここで入れて溶かします。 牛… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fth6969.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F01%2F13%2F185821" title="プリン作り - TH69のときど記ログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/th6969/20240113/20240113181111.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-13 18:58:21 rich https://th6969.hatenablog.com/entry/2024/01/13/185821 1.0 100%