th6969 https://blog.hatena.ne.jp/th6969/ TH69のときど記ログ https://th6969.hatenablog.com/ 日々の食事 ワイン TH69です。 夕食は冷凍保存していた手作り餃子にしました。 いつものようにフライパンに少し油を引き、火を点けて凍ったままの餃子を並べます。 お湯100mlを加えて、沸騰したら蓋をして3分間蒸し焼きにします。 3分経ち、蓋を外したところです。今回もいい水の残り加減です。 蓋は外したまま水分を飛ばし焼き目を付けます。 焼けた！ では、まず自家ブレンドの四川風タレで「いただきま～す！」メチャ旨やわ(嬉)。 次は四川風じゃない自家ブレンドのタレで。ニラとキャベツの緑がきれいです。 手作り餃子は冷凍した方が絶対に美味しいですね。具材の味がなじむのでしょうか？ 合わせたワインはイタリアの超自然派スパーク… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fth6969.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F01%2F20%2F111335" title="手作り餃子とイタリアの自然派スパークリングワイン - TH69のときど記ログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/th6969/20240120/20240120104645.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-19 23:00:00 rich https://th6969.hatenablog.com/entry/2024/01/20/111335 1.0 100%