th6969 https://blog.hatena.ne.jp/th6969/ TH69のときど記ログ https://th6969.hatenablog.com/ 料理 ワイン 四毒抜き TH69です。 和歌山の産直で赤ピーマンを大量に仕入れてきたので豚肉の青椒肉絲にしてみました。 ワインはイタリアのブレンド赤です。 レシピはこちらです。生姜はどんどん広場で買ってきた新生姜を使ってみました。 嫁ハンの弁当用も含めて、豚肉350gピーマン350g生姜100gで作りました。 メッチャ肉厚で美味しそうな赤ピーマンでした。赤ピーマン率は90%くらいかな。 火を点けずにお肉を入れて片栗粉をまぶします。 粉気がなくなるまでお肉をほぐしながら混ぜます。 赤唐辛子を加えて火を点け、焦げ目が付くまでじっくりと炒めます。 豚肉に焦げ目が付いて脂が出たら生姜を加え透明っぽくなるまで炒めます。 ピーマ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fth6969.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F06%2F131401" title="赤ピーマンの青椒肉絲とイタリアの赤 - TH69のときど記ログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/th6969/20251006/20251006122758.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-06 13:14:01 rich https://th6969.hatenablog.com/entry/2025/10/06/131401 1.0 100%