th6969 https://blog.hatena.ne.jp/th6969/ TH69のときど記ログ https://th6969.hatenablog.com/ 料理 四毒抜き TH69です。 インスタで見つけた動画を参考にしてナスと赤ピーマンのガパオを作ってみました。 レシピはこちらです。ChatGPTに日本で手に入る材料で作れるように考えてもらいました。 味と香りの決め手は「ガパオ(ホーリーバジル)」ですが、無いのでスイートバジルです。 そしてナンプラー、タイの魚醤です。独特の香りと旨味があり塩味はきつめです。 なすは在庫が無いので小さいのを1本だけ、ピーマンは赤2個、オレンジ1個、緑1個です。 いつも通りひき肉を炒め、出た脂でにんにくと赤唐辛子を炒めて香りを出します。 玉ねぎを加えてやや透き通るくらいまで炒めます。 ピーマンを加えてしんなりするまで炒めます。 ナ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fth6969.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F19%2F160658" title="ナスと赤ピーマンのガパオを作ってみました！ - TH69のときど記ログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/th6969/20251019/20251019152934.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-19 16:06:58 rich https://th6969.hatenablog.com/entry/2025/10/19/160658 1.0 100%