riesh000 https://blog.hatena.ne.jp/riesh000/ ゼッタイ!!　Thai Cuisine https://thaicuisine.hatenadiary.com/ 食材 その他 あ・か・さ タイではよく見かける 四種類の調味料を入れてある入れ物を เครื่องปรุง クアングプゥングと聞こえますが クルアンプルング Ｋhruan prun というそうです。そして 中身の調味料を含めてクルワンポンとも言います。 ☆唐辛子が浸けてあるお酢＝ ナム・ソム・プリック ☆砂糖＝ ナムターン ☆魚醤＝ ナンプラー ☆唐辛子粉＝ プリック・ポン か入っていることが多いです。 クィティアオ、ラートナー、パッタイにとなんでも この調味料を使って自分好みの味に仕上げます。 唐辛子入りのナンプラーは別にあったりします。 砂糖を山盛りかけている人有り、お酢を いっぱいかけている人有り。 とにかくテー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fthaicuisine.hatenadiary.com%2Fentry%2F2018%2F12%2F02%2F165031" title="タイの調味料入れ クアングプゥング เครื่องปรุง Khruan prun - ゼッタイ!!　Thai Cuisine" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/riesh000/20181202/20181202164958.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-02 16:50:31 rich https://thaicuisine.hatenadiary.com/entry/2018/12/02/165031 1.0 100%