the_kyoto https://blog.hatena.ne.jp/the_kyoto/ おもてなし力向上委員会 https://the-kyoto.hatenablog.com/ 家庭菜園 野菜 切り干し大根 皆さまこんにちは！ いかがお過ごしでしょうか？ 今回は、家庭菜園で育てていた大根がかなり大きくなってきたので、自家製切り干し大根に挑戦してみました(^^)/ 冬の寒さにも負けず、勇敢に育つ野菜たちがあります。中でも、この季節のスターは大根。煮物やサラダ、みそ汁など料理の味や食感を豊かにする食材ですよね♪ 寒い冬の日々を耐え抜き、見事に成長を遂げてくれました♪ 切り干し大根の作り方は、超簡単(^^)/ - 収穫タイム： まずは、庭から大根を収穫。土を洗い流して、キレイにしておきます。 - 切って、切って、切りまくる： 大根を薄切りにします。厚さは均一がポイントです。ちょっとした切り方のコツで、後… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fthe-kyoto.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F29%2F080000" title="自家製切り干し大根に挑戦♪ - おもてなし力向上委員会" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/the_kyoto/20231226/20231226042019.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-29 08:00:00 rich https://the-kyoto.hatenablog.com/entry/2023/12/29/080000 1.0 100%