think0298 https://blog.hatena.ne.jp/think0298/ think0298’s diary https://think0298.hatenablog.com/ 29日に続いての料理教室ですが、こちらは男性に限定しておらず、家内と共に参加しましたが、料理実習は、別の班に別れました。 料理メニューは、厚揚げの肉巻き、ひじきのマヨポンあえ、きな粉ムース です。 厚揚げの肉巻き は、少し茹でて油抜きした厚揚げ豆腐を、細長に切り、しその葉をのせた後、豚ももの薄切り肉を巻き付けて、フライパンで焼きました。最後に、砂糖･みりん･酒･醤油･水を混ぜ作ったタレと、千切り生姜を加えて、中火で温めました。お皿に盛り、レタスやかいわれ大根を加えました。 ひじきのマヨポン和え は、水で戻したひじきをボールに入れ、細かく切ったトマトやキューリを加えて、ポン酢、マヨネーズ、カレー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fthink0298.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F02%2F02%2F231649" title="つくば市 第5回 若さを作るキッチン 2020.1.31 - think0298’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/think0298/20200202/20200202224520.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-02 23:16:49 rich https://think0298.hatenablog.com/entry/2020/02/02/231649 1.0 100%