t-horikiri https://blog.hatena.ne.jp/t-horikiri/ 二段階紆余曲折 https://thorikiri.hatenablog.jp/ 料理 料理-魚介 そうだ、干物を作ろう。アウトドア用に買った干物を干すネットがあるので、それで鯵の干物を作ってみました。 3匹で240円。1匹は普通に三枚におろして刺し身で食べましたが、残りに引きを腹開きにして干物を作ります。 5%程度の塩水に1時間ほど漬け込んでから、干物用のネットに入れて1日位陰干しすれば出来上がりです。 焼く前も焼いた後も、見た目はスーパーで売ってるものと変わりはありません。80円で干物が食べれるって素晴らしいですね。 パール金属 ひもの 干し網 3段 300×200mm H-45 出版社/メーカー: パール金属(PEARL METAL) メディア: ホーム&キッチン 購入: 1人 クリッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fthorikiri.hatenablog.jp%2Fentry%2F2015%2F10%2F29%2F140000" title="鯵を開いて干物にしてみました。 - 二段階紆余曲折" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://images.miil.me/j/21c244b8-7d8d-11e5-af15-22000aba161e.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-10-29 14:00:00 rich https://thorikiri.hatenablog.jp/entry/2015/10/29/140000 1.0 100%