t-horikiri https://blog.hatena.ne.jp/t-horikiri/ 二段階紆余曲折 https://thorikiri.hatenablog.jp/ 料理 料理-スキレット スキレットはいわば鉄鍋ですからね、鉄鍋餃子食べたいじゃないですか。という訳で、スキレットで餃子を焼いてみました。 具材はとってもシンプル、ニラとキャベツと豚ひき肉がメインですが、今回はエノキをプラスしてみました。ニラとキャベツは細かく刻んだら塩を振ってしばらく待ち、水分が出てきたらキッチンペーパーなど使って絞ります。この具材に調味料として、塩コショウ、オイスターソース、ウェイパーを入れて混ぜればタネの出来上がり。本来はニンニクをすり下ろして入れるのですが、忘れました。 正味な話、オイスターソースとウェイパーさえ入れておけば美味しくなります。 スキレットに餃子を並べて、水を入れたら蓋をして火にか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fthorikiri.hatenablog.jp%2Fentry%2F2016%2F07%2F06%2F140000" title="スキレットで餃子を焼いてみました - 二段階紆余曲折" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://images.miil.me/j/1d2b2fc8-3d59-11e6-bce8-22000ab99666.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-06 14:00:00 rich https://thorikiri.hatenablog.jp/entry/2016/07/06/140000 1.0 100%