t-horikiri https://blog.hatena.ne.jp/t-horikiri/ 二段階紆余曲折 https://thorikiri.hatenablog.jp/ 料理 先日、来客があったので皮から手作り餃子をこしらえたのですが、皮を作りすぎちゃってタネが足りなくなってあまってしまったのです。再利用するっきゃ無いよね！と言うわけであります。 ドン！とこちらがあまった餃子の皮の生地であります。こいつでもってうどんを打つことにします。因みに、参考書は映画「UDON」であります。 真っ平らなまな板であれば正方形に近い形で伸ばすのが良いのでしょうけれども、残念なことにIKEAで買ったまな板は角にくぼみがあって、このくぼみの上で伸ばすとそこだけ分厚くなってしまうのです。そんなわけで、なるべくくぼみの上で伸ばさないように考えた結果、細長くなったのでした。 伸ばした生地を折… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fthorikiri.hatenablog.jp%2Fentry%2F2017%2F10%2F27%2F140000" title="余った手作り餃子の皮でうどんを作るよ - 二段階紆余曲折" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://lh3.googleusercontent.com/-_81z1Y6Lrkc/WfB48GnCw4I/AAAAAAAA18A/O4JkSVmCjsoqitTnF6tqwBMuNoh-dHSBACE0YBhgL/s1024/DSC_1017.JPG Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-27 14:00:00 rich https://thorikiri.hatenablog.jp/entry/2017/10/27/140000 1.0 100%