Thosomich https://blog.hatena.ne.jp/Thosomich/ ドイツのど真ん中！ https://thosomich.hatenablog.com/ ドイツのグルメ（スイーツ編） #菓子、デザート ゲッティンゲン！ 先日の建国記念日のお休みに、ドイツからお土産で買ってきたバウムクーヘンを食べました。ゲッティンゲンにある名店『クローン・ウント・ランツ（Cron & Lanz）』のバウムクーヘンです。 食べてみて率直な感想なのですが、意外に生地がパサパサ。 ユーハイムをはじめ日本のお菓子屋さんやパン屋さんが製造・販売しているバウムクーヘンやスーパーで売っているバウムクーヘンの方が、実ははるかに美味しいのです。 これはどんな分野にも当てはまることなのでしょうが、日本人というのは、本場の物よりも上を行く物を作り上げてしまうですね。 日本で食べるバウムクーヘンは、こだわりの卵と牛乳を使って、しっとりとした食感に仕上… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fthosomich.hatenablog.com%2Fentry%2F42657708" title="バウムクーヘンを考える ２ - ドイツのど真ん中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Thosomich/20190730/20190730165829.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-15 16:17:21 rich https://thosomich.hatenablog.com/entry/42657708 1.0 100%