Thosomich https://blog.hatena.ne.jp/Thosomich/ ドイツのど真ん中！ https://thosomich.hatenablog.com/ ドイツのグルメ！ #食べ物 昨年11月下旬から12月初めまでのドイツ冬の旅では、グリュンコール（Grünkohl）を堪能してきました。 グリュンコールとは、日本で健康飲料として飲まれている青汁の主な原材料ケールのこと。 北ドイツでは、ケール、つまりグリュンコールは冬の風物詩。寒い時期になると、炒めたベーコンや玉ねぎと一緒に煮込み、ブレーゲンヴルスト（Bregenwurst）という「脳みそソーセージ（BSE問題以降脳みそは使われていません）」などと合わせて食べます。 上の画像は、ゲッティンゲン市内のツム・スツュルテンビュルガー（Zum Szültenbürger）というレストランで食べたグリュンコール。こちらのレストランで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fthosomich.hatenablog.com%2Fentry%2F43850647" title="グリュンコールを堪能 - ドイツのど真ん中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Thosomich/20190730/20190730170418.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-10 17:10:44 rich https://thosomich.hatenablog.com/entry/43850647 1.0 100%