tikitikitan https://blog.hatena.ne.jp/tikitikitan/ 夏の雨 のバードウォッチング https://tikitikitan.hatenablog.com/ 日記 我が家の紫蘇にたくさんの実がついたので、クックパットを参考に紫蘇の実で佃煮を作りました。 葉は最近は綺麗なもの（お刺身に敷けるような）を探すと小さい葉ばかりになってきて、大きいものだと、虫食いだったり、表面が所々、細胞が死んでるｗようなものばかりになりました。そろそろ終わりですね～。 でも、ひと夏、色々に食べてきたので十分ですが・・・ 約１１０グラム（水分含む） 茹でて、しばらく水にさらし、お醤油５０ｃｃ、お水５０ｃｃ、お砂糖１８ｇ、鰹節少しを入れて水分が少なくなるまで１０分位 煮ました。自分の備忘録のために一応 （分量は、お好みで良いですよね～） これで全部ではないですが、出来上がりました … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftikitikitan.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F09%2F27%2F134521" title="紫蘇の実の佃煮 - 夏の雨 のバードウォッチング" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tikitikitan/20250419/20250419125918.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-27 13:45:21 rich https://tikitikitan.hatenablog.com/entry/2015/09/27/134521 1.0 100%