Tiller https://blog.hatena.ne.jp/Tiller/ お散歩がてら：gooより https://tiller8888.hateblo.jp/ 食 以前にもご紹介しましたが、甘酒用に米麹を沢山購入しました。 届いたパッケージに新しい製法が書いてありました。 冷まし湯1500ccに、500グラムの米麹を混ぜる方法 この方法で作ってみましたが、麹の甘みが強くておばさんの好みではありませんでした。 以前の袋にあった製法のほうが自然な出来上がりで、こちらの方が好きです。 もち米またはうるち米1合を4合のお水で炊きお粥をつくり、250gの米麹を混ぜる方法 が。。。です。 おばさんのおんぼろ電気釜は、外気が冷えると、保温を頑張るのです。 で・・・以前夜に保温にしていたら～～～～ 朝、温度を測ったら65度になっていて、甘酒の味が消えていました。 それで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftiller8888.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F12%2F19%2F222527" title="失敗しない甘酒つくり - お散歩がてら：gooより" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Tiller/20250528/20250528204250.png Hatena Blog https://hatena.blog 2016-12-19 22:25:27 rich https://tiller8888.hateblo.jp/entry/2016/12/19/222527 1.0 100%