Tiller https://blog.hatena.ne.jp/Tiller/ お散歩がてら：gooより https://tiller8888.hateblo.jp/ いろいろ 常備菜としての甘酒をつくります。 炊飯器で炊いたご飯と熱湯をシャトルシェフの鍋に入れ 混ぜてからガス台で火を入れ、ふつふつしたらシャトルシェフにセットし、5時間置くとお粥が出来ます。 温度が65～68度に下がるまで待って、麹を入れて混ぜます。 今回は多目の量にしました。 慣れると自在に出来ます。 60度位になるので、蓋をして55度以上を保ち8～9時間待てば出来上がりです。 発酵を止めるため鍋ごと水につけて冷やして完成です。 ベッドに寝た状態で出来るので楽チンです。 パソコンを立ち上げる元気がでないので、スマホを使っています。 誤字が多く申し訳ありません。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftiller8888.hateblo.jp%2Fentry%2F2017%2F02%2F21%2F155240" title="甘酒作り - お散歩がてら：gooより" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Tiller/20250527/20250527041744.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-21 15:52:40 rich https://tiller8888.hateblo.jp/entry/2017/02/21/155240 1.0 100%