tmurata https://blog.hatena.ne.jp/tmurata/ tmurataの日記 https://tmurata.hatenadiary.org/ 読書 中華料理四千年 (文春新書)作者: 譚〓美出版社/メーカー: 文藝春秋発売日: 2004/08/20メディア: 新書購入: 3人 クリック: 14回この商品を含むブログ (6件) を見る中華料理について、色々な蘊蓄に溢れてて、中華料理を食べに行きたくなるような本です。 って、感想としてはそれだけ(^_^;;なんですが、印象に残ったトコのメモ書きを。 料理の頼み方について 箸は右側に揃えて置くのが常識(日本式は自分の手前に横に置く) 箸の取り方は右手(右利きの場合)の甲を上にして、親指を手のひら側に折り曲げ、残った四本の指をまとめて箸に覆いかぶせて左側から絡め、親指を箸の下に入れて挟み込むように… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftmurata.hatenadiary.org%2Fentry%2F20111031%2F1320061689" title="中華料理四千年 / 譚ろ(王に路)美 - tmurataの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/41NTTNV5J6L._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-31 20:48:09 rich https://tmurata.hatenadiary.org/entry/20111031/1320061689 1.0 100%