griefworker https://blog.hatena.ne.jp/griefworker/ present https://tnakamura.hatenablog.com/ グルメ 魚が美味しい店を新規開拓、ということで今泉にある魚男(フィッシュマン)に行ってみた。 ここはあの『和の鉄人』道場六三郎の店で修行した料理人が腕を奮うという話。過去に中華の鉄人とフレンチの鉄人の店には行ったことがあり、いずれは和の鉄人もと思っていたので、今回はいわば前哨戦だ。注文したのは『つぼ鯛の味噌焼き定食(1280円)』。ランチで2番目に高いメニューだった。 まず味噌汁を一口飲んで驚いた。めっちゃ旨い。出汁がいいんだろうな。アラを使ってるとかかな？これだけでご飯が進んでしまいそう。つぼ鯛は身がぷっくらとしていて脂がのっていた。味の濃さはやや控え目でヘルシー。味噌の甘みがいい具合。ご飯は雑穀米… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftnakamura.hatenablog.com%2Fentry%2F20120410%2Ffishman" title="博多炉端 魚男 - present" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/griefworker/20120407/20120407122312.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-10 00:00:00 rich https://tnakamura.hatenablog.com/entry/20120410/fishman 1.0 100%