griefworker https://blog.hatena.ne.jp/griefworker/ present https://tnakamura.hatenablog.com/ グルメ 久しぶりの食べ歩き。今回は福岡のテレビ番組で麺ランキング１位に紹介された、『麺道はなもこし』に行ってみた。 この店の売りは濃厚鶏白湯のラーメンなんだけど、注文したのは特製鶏中華そば(850円)。テレビで紹介されたのが忘れられなくて。 スープは甘口ではなく、醤油の主張は控えめ。鶏と魚介が良いバランスで、旨味を強く感じるスープだった。最初あっさりに感じたけど、飲み進めると旨味が蓄積していって、ついスープだけ飲み続けてしまった。支那そばとはまた違った味わい。 自家製麺は平打ちでツルツルしていてコシもあった。トッピングの味玉は濃厚、鶏チャーシューは対照的にあっさりで、１杯で色々楽しめた。食べ応え十分。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftnakamura.hatenablog.com%2Fentry%2F2013%2F06%2F29%2F204726" title="麺道はなもこし - present" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/griefworker/20130629/20130629120120.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-06-29 20:47:26 rich https://tnakamura.hatenablog.com/entry/2013/06/29/204726 1.0 100%