griefworker https://blog.hatena.ne.jp/griefworker/ present https://tnakamura.hatenablog.com/ グルメ 京都の牛カツ店『勝牛』が天神西通りに出店していたので行ってみた。 昼前に行ったのでスンナリ座れたけど、すぐに満席になったので、 賑わっているみたいだ。 初めてなので、オーソドックスな『牛ロースカツ膳』を注文してみた。 牛カツは表面がカラッと揚がっていて、香ばしい色をしている。 中はミディアムレア。 牛カツは周りがさっくり柔らかく、中心のレア部分は少し歯ごたえもあって、 トンカツとはまた違った食感で新鮮だった。 だし醤油・山椒塩・トンカツソース、 そして和風カレーソースで食す。 だし醤油と甘口のトンカツソースが好み。 山椒塩も捨てがたい。 和風カレーソースは、つけて食べたら完全なカツカレーだった… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftnakamura.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F11%2F02%2Fkatsugyu" title="勝牛 - present" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/griefworker/20161102/20161102153119.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-02 17:30:00 rich https://tnakamura.hatenablog.com/entry/2016/11/02/katsugyu 1.0 100%