griefworker https://blog.hatena.ne.jp/griefworker/ present https://tnakamura.hatenablog.com/ グルメ 警固にある大重食堂(ビッグヘビーキッチン)に行ってみた。ここは、ワールドラーメングランプリで優勝して一躍有名になったお店。 その世界一に輝いた『純らーめん七節』がこちら。昼のみ限定30食なので、開店前に来店して整理券をもらわないと、まず食べられない。 7種類の削り節からコーヒーサイフォンで抽出した出汁が複雑に絡みあって、 スープにすごく深みがある。 効き出汁できるほどの舌は持ち合わせていないので、言えるのは、ただただ「旨い」だけ。 焼き豚は焦げ目が香ばしく、良いアクセントになっていて、これまた旨い。 なんというか、次元が違った。 ラーメンを食べた気がしない。 上質な和食を味わっているような感覚… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftnakamura.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F03%2F13%2Fbig-heavy-kitchen" title="大重食堂(ビッグヘビーキッチン) - present" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/griefworker/20180313/20180313151705.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-13 18:27:41 rich https://tnakamura.hatenablog.com/entry/2018/03/13/big-heavy-kitchen 1.0 100%