griefworker https://blog.hatena.ne.jp/griefworker/ present https://tnakamura.hatenablog.com/ グルメ 天神親不孝通りにオープンしていた、大阪に本店がある豚骨ラーメン店『まんかい』に行ってみた。大阪に本店があるのに博多純系豚骨とは、逆輸入みたいだな。ラーメンウォーカー 2019 にも掲載されていて、新進気鋭といったところかな。 ラーメンは純とんを注文。豚骨特有の臭みがなく、豚骨に慣れていない人でも食べやすいオーソドックスな一杯だった。一風堂の系譜に近い。それもそのはずで、創業者は一風堂で修行したらしい。チャーシューはかなりのボリュームで食べごたえあったけど、脂身の主張が気になった。もっとトロッとするまで煮込んで欲しい。 プラス 300 円でチャーシューごはんのセットにできたので、こちらも注文。し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftnakamura.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F09%2Framen-mankai" title="まんかい 天神親不孝通り店 - present" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/griefworker/20191206/20191206232630.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-09 17:30:00 rich https://tnakamura.hatenablog.com/entry/2019/12/09/ramen-mankai 1.0 100%