griefworker https://blog.hatena.ne.jp/griefworker/ present https://tnakamura.hatenablog.com/ グルメ 妻がずっと「ウニ丼を食べたい」と言っていたので、長崎県大村市に行った際、『奥座敷てん新』に立ち寄ってみた。 奥座敷は大村の高級割烹店で、てん新はその奥座敷に隣接する比較的リーズナブルな店、らしい。 お目当のウニ丼は茶碗蒸し付き。 テレビで見る北海道とかのウニ丼と比べたら、器はやや小ぶり。 九州だとこんな感じになるのか。 茶碗蒸しがあるからトントン。 ウニはほのかに磯の香りがして、舌ざわりは滑らかだった。クリーミー。粒が際立つほど新鮮というわけではなさそう。ウニの味としては及第点かな。 一人前結構なお値段がするだけに、期待値が高くなり過ぎていた感は否めない。ただ現実はこんなところかな。ぜひまたも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftnakamura.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F02%2F14%2Ftenshin" title="奥座敷てん新 - present" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/griefworker/20200120/20200120211525.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-14 14:26:31 rich https://tnakamura.hatenablog.com/entry/2020/02/14/tenshin 1.0 100%