griefworker https://blog.hatena.ne.jp/griefworker/ present https://tnakamura.hatenablog.com/ グルメ 福岡市早良区原にある「江ちゃんラーメン」に行ってみた。最寄り駅の藤崎駅から徒歩20分ほど。がんばって歩いた。 ここは、早良区田隈にある超有名店「ふくちゃんラーメン」の現店主のお姉さんの店らしい。正真正銘、ふくちゃんファミリーというわけだ。 大盛ラーメンを注文。醤油ダレに豚骨スープで、見た目薄茶色で、濃い旨。茶系なんて呼ばれているらしい。博多のラーメンと言えばこんな感じだな。麺は思っていたほど細くなくて、カタだと結構歯ごたえある。スープ吸うタイプで食べ応えもあり。チャーシューは身がホロホロで、脂身はトロトロで、こちらも旨かった。チャーシュー麺にするのもアリ。 「玉めし」なる、チャーシュー煮卵丼み… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftnakamura.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F06%2Fkouchan-ramen" title="江ちゃんラーメン - present" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/griefworker/20240204/20240204182818.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-06 08:00:00 rich https://tnakamura.hatenablog.com/entry/2024/02/06/kouchan-ramen 1.0 100%