griefworker https://blog.hatena.ne.jp/griefworker/ present https://tnakamura.hatenablog.com/ グルメ 会社帰りに、中洲大通に面している「ホウテン食堂」に寄ってみた。夜は居酒屋メニューも出しているみたいだけど、ラーメンも普通に注文できる。18時でも地上を歩くのは暑くて辛かった。この夏暑過ぎでは。 奉天中華そばを注文。通称、元祖博多ブラック。名前の通り黒い。その見た目に反して、思っていた以上にしょっぱく無い。むしろ九州の醤油的な甘さすら感じる。中太麺は新福菜館リスペクトか。スープが黒いラーメンはどこも同じように太いのは、麺にスープがすぐ入らないよう、ある程度の太さが必要なのかも。このスープにはこの麺しかないとすら思えてきた。元祖博多黒醤油と謳うだけある一杯。 奉天黒炒飯も注文。こちらも名前に負けず… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftnakamura.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F08%2F06%2Fhouten-hakata" title="ホウテン食堂 奉天本家 - present" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/griefworker/20240801/20240801204748.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-06 20:39:58 rich https://tnakamura.hatenablog.com/entry/2024/08/06/houten-hakata 1.0 100%