PatissiereTodaysDessert https://blog.hatena.ne.jp/PatissiereTodaysDessert/ パティシエール今日のおやつ　PatissiereTodaysDessert https://todaysdessert.hateblo.jp/ 今日のおやつ＠YouTube タルト生地の敷き込み方・フォンサージュをマスター！ おはようございます！パティシエール今日のおやつです！ 今日はフォンサージュとアーモンドクリームの絞り方。フォンサージュというのはタルト生地を型に敷き込むことです！ 今回はアーモンドクリームを詰めて焼きフルーツタルトなどに使えるようにしましたよ♪このレシピのタルト生地はクッキー生地です！ 簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い！ タルト生地の扱い注意ポイント タルトはずーっと冷たい状態をキープして 冷蔵庫から出すと、クッキー生地はどんどん柔らかくなっていきます。手で触れば触るほどバターが出てべたついてしまいます。そうなると食感がかたくおいしくな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftodaysdessert.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F08%2F14%2F180000" title="【パティシエ】タルト生地・敷き込み・焼き方徹底解説！フォンサージュ！本格フルーツタルトにオススメ - パティシエール今日のおやつ　PatissiereTodaysDessert" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/P/PatissiereTodaysDessert/20210815/20210815002902.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-14 18:00:00 rich https://todaysdessert.hateblo.jp/entry/2021/08/14/180000 1.0 100%