togatoga https://blog.hatena.ne.jp/togatoga/ 雑多な苔_02 https://togatoga.hatenablog.com/ 冷蔵庫の冷凍庫に昨年収穫したハスカップを見つけたので、いつものようにいい加減なジャムを作ってしまいました…orz。 材料 ハスカップ（自然解凍）800グラムくらい グラニュー糖 500グラムくらい （最初、ハスカップの重量の半分で作っていたが増量しました） 鍋にハスカップを入れ、グラニュー糖を投入して鍋を揺すって混ぜ、沸騰したら、弱火で灰汁をとりながら煮詰める。 鍋をいつ火から降ろすか、味の調整は適当に。(^_^;) ハスカップは元来酸っぱいので、砂糖の量は重量1:1でもＯＫだと思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftogatoga.hatenablog.com%2Fentry%2F20150720%2F1437655660" title="ほとんど実験のような…ハスカップジャム作り - 雑多な苔_02" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/togatoga/20150723/20150723201011.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-07-20 21:47:40 rich https://togatoga.hatenablog.com/entry/20150720/1437655660 1.0 100%