oO_TOJIMAME_Oo https://blog.hatena.ne.jp/oO_TOJIMAME_Oo/ たとなてかない https://tojimame.hatenablog.com/ 料理とかグルメとか 谷崎潤一郎といえば美食家で有名な人です。名作『細雪』でも鯛の刺身から始まってロシア料理に中華料理、京都の仕出し屋に作らせた花見弁当とバンバンでてきますが、そんな文豪が好きだったのがチーズトースト。 よりによって、溶けないチーズで作ったやつ。だいたい平成に入るまでチーズなんてのは溶けないものでした。 かすかな記憶をたどれば、昭和時代末期のチーズというのは、金の延べ棒みたいなでかい塊で売られてるやつを母親が後生大事にちびちび切ってパンに乗せて食べるみたいな扱いをされていたもんです。 しかもフィルムで包まれていて、一々切って剥がすという作業が必要。 この溶けないチーズをいかにして食べるかといえばやは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftojimame.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F08%2F080000" title="大谷崎のチーズトースト - たとなてかない" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/oO_TOJIMAME_Oo/20251107/20251107222823.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-08 08:00:00 rich https://tojimame.hatenablog.com/entry/2025/11/08/080000 1.0 100%