tokaget https://blog.hatena.ne.jp/tokaget/ Peaceful Silence https://tokaget.hatenadiary.org/ スイーツ 土曜日の新年会というかお誕生日会でいただきました。私はマキシム・ド・パリは初体験。 見た目はイチゴのミルフィーユで、サクサクしたパイ生地の間に、カスタードクリームとイチゴをサンドしています。側面はアーモンドがぎっしりついており、天辺はイチゴと生クリームでデコレーション。特に、このイチゴが立派で美しかったです。 その見た目がナポレオンの帽子に似ていることから「ナポレオン・パイ」の愛称で親しまれるようになったのだとか。マキシム・ド・パリの代表的なケーキです。 食べてみた感じとしては、私の大好きなパイ生地に感動するのは当然なのですが、カスタードクリームも非常に良かったです。割と堅さがあり、食べ応えの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftokaget.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080114%2Fp3" title="マキシム・ド・パリのミルフィーユ - Peaceful Silence" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-01-14 00:00:02 rich https://tokaget.hatenadiary.org/entry/20080114/p3 1.0 100%