hajimari2018 https://blog.hatena.ne.jp/hajimari2018/ ときの日記 https://tokinikki.hatenablog.com/ 料理 シフォンケーキの特徴と言えば、真ん中に穴が空いていること！ シフォンケーキの穴に意味があるのだろうかと思い、試しにホールケーキの型で作ってみました。 しかし、真ん中が割れてしまいしぼんでしまいました。 後々分かったのですが、シフォンケーキの型は真ん中が空いていることによって火を通りやすくするそうです。 また、シフォンケーキを冷ます時、真ん中にワインボトルなどを入れて逆さまにして冷ますそうです。 そうすることによってしぼむのを防ぐそうです。 しかし、シフォンケーキを作りたくても必ずしも家にあるとは限りません…。 ということで今回は、シフォンケーキの型の代用を考えてみました。 真ん中に紙コップを置… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftokinikki.hatenablog.com%2Fentry%2Fshifon_kata" title="シフォンケーキの型がない時の代用を考えてみた！ - ときの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hajimari2018/20190213/20190213085522.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-28 23:36:18 rich https://tokinikki.hatenablog.com/entry/shifon_kata 1.0 100%