tokio_daifuku https://blog.hatena.ne.jp/tokio_daifuku/ 首都大福東京 https://tokio-daifuku.hatenadiary.jp/ こしあん 大福 東京メトロ千代田線 港区 豆大福 大福(こしあん)：260円 赤坂「塩野」の菓子棚の上で蓋付のプラスチック容器の中に入れられ、 約56㎜の身体を埋めて店頭に並んでいるのは「大福」である。 とはいえいくら店頭表示が「大福」であっても、 遠目から見る白く丸い姿に浮かんだ黒い豆の姿は、 容器の裏に貼られた原材料からしてまぎれも無く「豆大福」である。その容器の蓋を開けて底に敷かれたビニールの両端を摘まんで持ち上げると、 重みと共にスッと持ち上がる「大福」から片栗粉の剥落は少ない。 表面で渦巻く片栗粉はシッカリと盛られてあり、 真っ白な漆喰壁を思わせる風合いを醸し出す。 餅の姿はその片栗粉の合間に空いた隙間から僅かに窺える程度で、 中で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftokio-daifuku.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2015%2F11%2F14%2F214334" title="塩野【赤坂＠東京メトロ千代田線】 - 首都大福東京" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tokio_daifuku/20151114/20151114214046.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-11-14 21:43:34 rich https://tokio-daifuku.hatenadiary.jp/entry/2015/11/14/214334 1.0 100%