tokori https://blog.hatena.ne.jp/tokori/ しゃべりたがる私のINPUT★OUTPUT https://tokori.hatenadiary.org/ 沖縄 食 昨日は午後いっぱいかかって揚げ物をしていました。作っていたのは沖縄名物さーたーあんだぎー。 知人宅で開かれるちょっとした集まりへの手みやげです。赤ん坊の拳くらいの大きさのさーたーあんだぎー、約４０個。着ていた服がサラダ油臭くなりました。 ドラマ「ちゅらさん」にもしょちゅう出てきたので、すっかり全国区になったこのお菓子。「さーたーあんだぎー」とはヤマト言葉に訳すると「砂糖（さーたー）の油揚げ（あんだあぎー）」。つまり砂糖てんぶら。小麦粉と卵と砂糖をまぜて低温の油でじくじく揚げた沖縄版ドーナッツです。 写真でもわかるように、大きく割れ目がはいって揚げ上がっているのが特徴です。沖縄の多くの料理と同じ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftokori.hatenadiary.org%2Fentry%2F20030410%2Fp1" title="憤怒のさーたーあんだぎー - しゃべりたがる私のINPUT★OUTPUT" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/tokori/2003-04-10.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2003-04-10 00:00:00 rich https://tokori.hatenadiary.org/entry/20030410/p1 1.0 100%