tokusukekun https://blog.hatena.ne.jp/tokusukekun/ 高齢者施設向け食材供給サービス 特助くん 献立表 https://tokusukekun.hatenadiary.jp/ 今週は『とうもろこし』のご紹介です。とうもろこしの品種は数千種類もありますが、 食用にされるのはスイートコーンの一種です。 成分は糖質が主で、高エネルギーな食材です。 胚芽部分にはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、各種ミネラルを含み、 食物繊維も豊富な食材です。 またリノール酸も多く、動脈硬化の予防に効果が期待できます。特助くん(シニアライフクリエイト)の 今週の配食では、ご覧のメニューに『とうもろこし』を使用しています。 メニュー使用日 8/11（土）朝食 高野五目煮 8/15（水）昼食 123のコールスローサラダ高齢者向け施設の食事配食・食材調達に特化した シニアライフクリエイトの「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftokusukekun.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20120808%2F1344387067" title="高齢者施設向け食材の献立表（8月9日〜8月15日） - 高齢者施設向け食材供給サービス 特助くん 献立表" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-08-08 09:51:07 rich https://tokusukekun.hatenadiary.jp/entry/20120808/1344387067 1.0 100%