tokusukekun https://blog.hatena.ne.jp/tokusukekun/ 高齢者施設向け食材供給サービス 特助くん 献立表 https://tokusukekun.hatenadiary.jp/ 今週は『いわし』についてのご紹介です。いわしは、歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐと言われるカルシウムと、 そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDが両方含まれており、 成長期の子供から高齢者まで幅広い世代の方にお勧めです。 また、いわしは細胞を再生したり、皮膚や髪をつくるのに必要とされるビタミンB2も多く含んでいます。 さらに、EPAやDHAといった不飽和脂肪酸が、青背の魚の中で最も多く含まれています。 これらは血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きや、 脳の働きを良くしたり老化防止に役立つなど、主に生活習慣病の予防効果が期待されています。 加えて、コレステロールの代謝促進や、肝臓強化に優れた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftokusukekun.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20120829%2F1346202322" title="高齢者施設向け食材の献立表（8月30日〜9月5日） - 高齢者施設向け食材供給サービス 特助くん 献立表" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-08-29 10:05:22 rich https://tokusukekun.hatenadiary.jp/entry/20120829/1346202322 1.0 100%