tokusukekun https://blog.hatena.ne.jp/tokusukekun/ 高齢者施設向け食材供給サービス 特助くん 献立表 https://tokusukekun.hatenadiary.jp/ 今週は「レモン」のご紹介です。レモンといえば、”すっぱさ”が最初に思い浮かびますが、 これはビタミンＣとクエン酸によるものです。 ビタミンＣはレモンの代表的な栄養成分で、 肌トラブルの原因であるメラニン色素を減らしたり、 体内のコラーゲンの合成を助け、体の組織を丈夫にしたり、 白血球の働きを活発にして免疫力を高めたり、 ストレスに対抗するホルモンを分泌したり、 活性酸素を分解し、生活習慣病の予防をしたりと、 様々な効果が期待されています。また、クエン酸は、老化防止や疲労回復効果が期待されています。 レモンは調味料などとして、料理にも幅広く使用されています！高齢者向け施設の食事配食・食材調達に特… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftokusukekun.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20131210%2F1386635636" title="高齢者向け食材の献立表(12月12日〜12月18日) - 高齢者施設向け食材供給サービス 特助くん 献立表" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-10 09:33:56 rich https://tokusukekun.hatenadiary.jp/entry/20131210/1386635636 1.0 100%