tokusukekun https://blog.hatena.ne.jp/tokusukekun/ 高齢者施設向け食材供給サービス 特助くん 献立表 https://tokusukekun.hatenadiary.jp/ 今週は「あじ」のご紹介です。 「あじ」は、たんぱく質、脂肪、ビタミンＢ群、カルシウムやミネラルなどすべての栄養素がバランスよく含まれています。 グリシン、アラニン、グルタミン酸といったうまみ成分がたっぷり含まれており、魚介類に多いアミノ酸の一種であるタウリンも含まれ、 コレステロール値や血糖値の低下、血圧の上昇抑制のほか、心臓や肝臓の機能強化に有効と言われています。また、ＤＨＡやＥＰＡを多く含んでおり、血液中の生活習慣病の原因となるコレステロールや中性脂肪を減らし、 血液を浄化しサラサラにする働きや、ガン細胞の増殖を抑える働きもあると言われています。 特助くん(シニアライフクリエイト)の配食で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftokusukekun.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20160502%2F1462178532" title="高齢者（施設）向け配食表（5月5日〜5月11日） - 高齢者施設向け食材供給サービス 特助くん 献立表" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2016-05-02 17:42:12 rich https://tokusukekun.hatenadiary.jp/entry/20160502/1462178532 1.0 100%