tokyo100k https://blog.hatena.ne.jp/tokyo100k/ ゆかこの部屋 https://tokyo100k.hatenablog.jp/ 4/19で、40才になりました。 年明け早々（正確にはその前日から）バタバタです。4/18-19には、醸造設備の試運転、及び操作方法のレクチャーを受けました。 レクチャーしてくださったのは、設備を設計、搬入してくださったB社のMさん。会うのはこれで2回目ですが、ビールのプロとしての「誇り」に、感動だらけの2日間でした！ 何が素晴らしいって、内に秘めた熱い想いと、その現れとしての仕事ぶりっていうんでしょうか。 曰く、クラフトビールを日本にもっと普及させるため、職人として作り続けるのではなく、醸造設備という「環境」作りにその経験を活かすことにしたんだそう。 …って、言葉で書いても分からないじゃない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftokyo100k.hatenablog.jp%2Fentry%2F2019%2F04%2F24" title="40代の幕開け　-ビール醸造編- - ゆかこの部屋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tokyo100k/20190424/20190424222030.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-24 00:00:00 rich https://tokyo100k.hatenablog.jp/entry/2019/04/24 1.0 100%