tokyokenji https://blog.hatena.ne.jp/tokyokenji/ 東京賢治シュタイナー学校で働く教師のブログ https://tokyokenji.hateblo.jp/ ４月２０日、八重桜の木から、５から７部咲きの花をいただき、東京賢治シュタイナー学校の３年生の子供たちと塩漬けにしました。 ５日たって水気を絞り、白梅酢をかけてしばらく置くと、花が赤みをまして美しい色に。子供たちは、「わあっ」と歓声をあげていました。このあと干して、塩をまぶして保存します。 今日は、八重桜も満開を過ぎ、柔らかい葉が出てきたので、これも少しいただいてきて、蒸しました。このあと、塩をまぶして漬けます。 来年の雛祭りには、手作りの桜餅と桜湯を楽しみたいと思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftokyokenji.hateblo.jp%2Fentry%2F2017%2F04%2F28%2F233546" title="東京賢治シュタイナー学校 ３年生の桜の葉の塩漬け作り - 東京賢治シュタイナー学校で働く教師のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tokyokenji/20170428/20170428232552.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-04-28 23:35:46 rich https://tokyokenji.hateblo.jp/entry/2017/04/28/233546 1.0 100%