kome_diary https://blog.hatena.ne.jp/kome_diary/ トムパパの好奇心日記 https://tom-papa.com/ 先日の夕飯は、焙煎カレーでした。焙煎された粉タイプのカレールーを使って作ったカレーで、普段よく使っているバーモントカレーなどの固形ルーとは、少し方向性の違うものでした。 いつもはその時の気分で甘口にしたり、中辛にしたり、ルーの種類を変えることはあります。ただ、それはあくまで「同じカレーの中での違い」という感覚で、今回の焙煎カレーは、作る前からどこか別物のような印象がありました。正直に言うと、これまで「焙煎カレーとは何か」と聞かれても、はっきり説明できるほど理解していなかったと思います。 作り始めてすぐ、その違いははっきりと感じられました。鍋に粉のルーを入れた瞬間、立ち上がる香りがいつもとまった… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftom-papa.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F13%2F180000" title="違いを感じる焙煎カレー体験 - トムパパの好奇心日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kome_diary/20260113/20260113172828.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-13 18:00:00 rich https://tom-papa.com/entry/2026/01/13/180000 1.0 100%